Wir stellen vor

21. November 2023

Junge Puten aus dem Gönnatal in Thüringen

Im Tal des Gönnabaches, unweit von Jena entfernt, liegt das kleine Dorf Altengönna. Seit mehr als 30 Jahren werden hier von der Gönnatal-agrar eG Puten und Gänse aufgezogen und in der direkten Nachbarschaft geschlachtet.

Lange Transportwege? Fütterungsantibiotika? Fehlanzeige! Die 1991 gegründete Genossenschaft legt Wert auf artgerechte Haltung. Zur Steuerung und Kontrolle der Fütterung, der Temperatur und der Lüftung sind die Ställe mit moderner Computertechnik ausgestattet. Dennoch führen die Mitarbeitenden mehrmals täglich Stalldurchgänge durch. Die Putenaufzucht- und Putenmastabteilung des Betriebes trägt das Zertifikat „QS“, was für eine aufeinander aufbauende Qualitätssicherung steht. Zusätzlich bewirtschaftet die Gönnatal-agrar rund 2.600 ha Ackerland und 200 ha Dauergrünland. Über 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind unter anderem für die zum Unternehmen gehörende Milchviehhaltung, die in 2006 eröffnete Biogasanlage und die betriebseigene Werkstatt zuständig. In Verbindung mit moderner Technik und wissenschaftlichen Methoden erhalten sie die Fruchtbarkeit der Böden und die Gesundheit und Leistungsfähigkeit ihrer Tiere. Nur durch die gemeinsame Tier- und Pflanzenproduktion können sie alle Ressourcen der Kreislaufwirtschaft im eigenen Unternehmen nutzen. So ist es ihnen möglich, die Tierbestände zum großen Teil mit regional erzeugtem Futter zu versorgen.