Rosen zum internationalen Frauentag

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08. März 2022

Rezeptidee: Herzhafte Hackfleischrosen

 

Zum heutigen internationalen Frauentag werden häufig herrlich duftende Rosen verteilt. Wir bevorzugen da eher eine herzhafte Variante. ;-) Deftige Hackfleischrosen können Sie noch dazu ganz leicht selbst herstellen.
 
Sie benötigen für 4 Rosen:
  • 275 g von unserem gemischten Hackfleisch
  • eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal (275 g)
  • eine Zwiebel & Gewürze nach Belieben
  • 1 Ei
  • eine Ausstechform mit ca. 6 cm Durchmesser (alternativ ein Glas)
  • Zahnstocher

 

Zubereitung:

Zunächst die Hackfleischmasse nach Belieben mit einer halben, kleingeschnittenen Zwiebel sowie Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen und mit einem Ei binden. Anschließend den Blätterteig ausrollen und das gewürzte Hackfleisch mit einem Messer auf der gesamten Fläche dünn verteilen. Nun mit einer Ausstechform gleich große Kreise ausstechen, so dass so wenig Verschnitt wie nur möglich entsteht. Pro Rose werden nun 5 ausgestochene Kreise benötigt, die nach und nach rosenförmig zusammengerollt werden. Aus dem Verschnitt können Sie passende Blätter formen. Abschließend die Rose mit ein bis zwei Zahnstochern unten fixieren und alles für 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C goldbraun backen.

 
Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!
 

Hier geht's zum Anleitungsvideo >>>