Ferienangebot

Bereits in den Winterferien 2023 organisierten die Praxisberater der Oberschule An der Weinau in Zittau und der Comenius-Schule in Mücka ein berufsorientiertes Ferienprogramm. Nun besuchten uns im Februar erneut fünf neugierige Schüler der 7. und 8. Klasse für einen praxisnahen Einblick in unser Fleischerhandwerk.

Gemeinsam mit Juniorchef Stefan Richter stellten sie Wiener im Schulungszentrum her. Dabei waren den Schülern einige Schritte bereits bekannt, denn viele von ihnen durften schon einmal den Eltern beim Hausschlachten über die Schulter schauen. Während die fertig gefüllte Wiener im Anschluss in der Rauchanlage geräuchert wurde, führte Stefan Richter die Gruppe durch unsere Produktionsstätte in Löbau. Inbesondere unsere zahlreichen Maschinen wurden von den Jugendlichen bewundert und am Ende blieb keine Frage unbeantwortet. Abschließend freuten sich alle auf die selbst hergestellten, heißen Wiener frisch aus dem Rauch.